Strava na zájezdech

stravaPřipravili jsme pro vás souhrn informací a doporučení ke stravování na cestách a zájezdech. Vzhledem k tomu, že v mnoha zemích jsou ceny potravin stále vyšší než u nás, naleznete zde moderní jídelníček sestavený z připravených jídel, ale i tradiční rozpis potravin. Z uvedených příkladů si udělejte obrázek spíše o potřebném množství, než o jeho složení. V případě, že plánujete dokupovat více potravin přímo na místě zájezdu, množství si patřičně upravte. Vezměte také v úvahu, jak dlouhý je primární tranzit do dané destinace a tuto dobu pokryjte připraveným jídlem z domova. Obecně se snažte volit potraviny lehké, skladné, výživné a snadno připravitelné. Během každé cesty bude možnost pravidelného nákupu v místních obchodech.

MODERNÍ JÍDELNÍČEK – rychle připravená jídla

znojemska-hovezi-pecene-jidlo-na-dovolenouK sestavení ukázkových jídelníčků jsme použili hotová jídla firmy Expres Menu. Toto sterilované jídlo české firmy je vyrobeno bez chemických látek a bez lepku. Je to ideální jídlo na cesty, které lze skladovat při teplotách až do +30 °C. V jednom balení jsou buď dvě nebo jedna porce a všechna jídla s omáčkou jsou bez přílohy. Přílohu je třeba připravit zvlášť.

Příklad 1 – Šestidenní večeře pro jednu osobu

Jednotlivé denní položky si samozřejmě můžete obměnit výběrem z kompletního sortimentu.

Název Hmotnost Cena pro 1 osobu
1 Krůta na asijský způsob – doplnit rýží 300 g 78,-
2 Milánská hovězí pečeně – doplnit  těstovinami 300 g 85,-
3 Dršťková polévka 330 g 49,-
4 Jelení guláš – doplnit knedlíkem nebo pečivem 300 g 89,-
5 Moravská kapsička – doplnit chlebem nebo bramborem 300 g 83,-
6 Vepřové maso s mrkví 300 g 79,-
 Celková cena pro jednu osobu 463 Kč

Příklad 2 – Šestidenní večeře pro dvě osoby

Jednotlivé denní položky si samozřejmě můžete obměnit výběrem z kompletního sortimentu.

Název Hmotnost Cena pro 2 osoby
1 Kuře na paprice (2 porce) – stačí doplnit jakoukoliv přílohou 610 g 120,-
2 Hovězí se zeleninou (2×1 porce) – doplnit vařeným bramborem 300 g 170,-
3 Dršťková polévka (2×1 porce) 330 g 98,-
4 Jelení guláš – doplnit knedlíkem nebo pečivem 300 g 178,-
5 Kuřecí prsní plátky (3 porce) – lze upravit na jakýkoliv způsob (s kuskusem, zeleninou, s rýží …) 300 g 115,-
6 Kuřecí po zahradnicku 610 g 125,-
Celková cena pro 2 osoby 806 Kč (403 Kč/os.)

Příklad 3 – Šestidenní večeře pro 2 osoby

Jednotlivé denní položky si samozřejmě můžete obměnit výběrem z kompletního sortimentu.

Název Hmotnost Cena pro 2 osoby
1 Kuře na paprice (2 porce) – stačí doplnit jakoukoliv přílohou 610 g 120,-
2 Směs na špagety 610 g 125,-
3 Jelení guláš – doplnit knedlíkem nebo pečivem 300 g 178,-
4 Vepřové kousky z plece (3 porce) – lze podávat i studené s chlebem 300 g 120,-
5 Zeleninové ragů – bez přílohy nebo s chlebem 300 g 146,-
6 Španělský ptáček (2 porce) – podávat s rýží 610 g 145,-
Celková cena pro 2 osoby 834 Kč (417 Kč/os.)

Příklad 4 – šestidenní večeře pro 2 osoby

Jednotlivé denní položky si samozřejmě můžete obměnit výběrem z kompletního sortimentu.

Název Hmotnost Cena pro 2 osoby
1 Kuře na paprice (2 porce) – doplnit jakoukoliv přílohou 610 g 120,-
2 Husí játra s cibulkou. Doporučená příloha: Chléb 300 g 130,-
3 Hovězí přední kousky ve vlastní šťávě – lze konzumovat s chlebem nebo dále vařit 300 g 135,-
4 Kuřecí prsní plátky dušené – lze dále libovolně upravit 300 g 115,-
5 Pohanková kaše s meruňkami 300 g 100,-
6 Vepřové kousky z plece ve vlastní šťávě 300 g 120,-
 Celková cena pro 2 osoby 720 Kč (360 Kč/os.)

Příklad 5 – večeře na zkoušku pro 1 osobu

Položka č. Název Hmotnost Kalkulace
1 Hovězí se zeleninou 300 g 85,-
2 Jelení guláš – doplnit knedlíkem nebo pečivem 300 g 89,-
3 Krůta na asijský způsob. Doplnit rýží 300 g 78,-
 Celková cena pro 1 osobu 247 Kč

Příklad 6 – večeře na zkoušku pro 2 osoby

Jednotlivé denní položky si samozřejmě můžete obměnit výběrem z kompletního sortimentu.

Název Hmotnost Kalkulace
1 Krůta na slanině (2 porce bez přílohy). Doporučená příloha: Brambory 610 g 130,-
2 Husí játra s cibulkou (3 porce). Doporučená příloha: Chléb 300 g 130,-
3 Hovězí guláš 610 g 130,-
 Celková cena pro 2 osoby 390 Kč (190 Kč/os.)

Nezávislé testy a reference
www.turistika.cz/clanky/turisticka-strava-jak-nehladovet-na-cestach
www.treking.cz/testy/expres-menu.htm
mtbs.cz/clanek/na-dovolenou-nebo-zavody-s-expres-menu/kategorie/ostatni

TRADIČNÍ ROZPIS POTRAVIN

Níže uvedený rozpis potravin odpovídá stravě na 16 denní zájezd pro jednu dospělou osobu. Z uvedeného seznamu si udělejte obrázek spíše o potřebném množství než o jeho složení. V severských zemích (vč. Islandu a Grónska) si doporučujeme nakoupit na snídaně, obědy a večeře. Pro cestování do ostatních zemí většinou stačí vzít polovinu rozpisu a zbytek dokoupit na místě a nebo si zajít do místní restaurace a stravu obohatit o místní kulinářské speciality. Snažte se volit potraviny lehké, skladné, výživné a snadno připravitelné. Na každém zájezdu je dostatek prostoru k pravidelným nákupům v místních obchodech.

m [g] počet
Konzervy Vepřové, kuřecí, nebo šunkové maso 120 3
Vepřové, kuřecí maso 400 1
Tuňák – kousky v oleji 185 1
Tuňák – salát 185 3
Trenčianský párek s fazolí 415 1
Lečo s klobásou 415 1
Špagetka 300 1
Pekelníkovy tousty, Tuňák s vejci, … 125 3
Malá paštika 48 2
Ovoce – kompot 300 1
Sterilovaná zelenina 1
Přílohy Těstoviny, pohanka, nebo cous cous 500 2
Rýže – varné sáčky (5 minut) 500 1
Bramborová kaše s mlékem 100 2
Omáčka s těstovinami (Rychlá večeře) 150 5
Křehký chléb (sýrový), suchary 65 2
Chléb – menší bochník 450 1
Kaše, müsli Ovesná kaše expres (4×65 g) 260 2
Rýžová kaše (s mlékem) 52 2
Müsli směs 750 1
Zapékané müsli 200 2
Müsli tyčinky
Ostatní Tvrdé sýry 200 2
Trvanlivý salám 500 1
Džem 260 1
Lískooříšková pasta (Nutella) 400 1
Kečup (do dvojice) 300 0,5
Instantní, nebo čínské polévky 3
Pudink do vody 35 2
Čokoláda, sušenky
Instantní nápoje (Tang), čaj, káva
Cukr, sůl, pepř, koření